hot chocolate bomb
nicht nur schokolade sondern auch eine kalorienbombe. ;)
die hot chocolate bombs können als nachfolger der klassischen hot chocolate sticks gesehen werden und sind der tik tok trend schlechthin - wurde uns zumindest zugetragen...
im gegensatz zu den sticks lösen sich die kugeln schneller auf und sind dabei auch noch mit einer überraschung gefüllt - in unserem fall mit marshmallows & kakaopulver.
verzieren kann man die schokokugeln nach belieben, sie eignen sich auch perfekt als geschenk, Mitbringsel oder für die nächste kinder geburtstagsparty.
viel spaß beim nachmachen, wir freuen uns über fotos & verlinkungen. :)
bussi baba & ciao kakao
hannah & simon
zutaten
150 g schokolade deiner wahl
9 tl trinkkakaopulver
3 tl mini marshmallows
750 ml milch
zubereitung
3 bombs für 3 gläser
- die gewünschte schokolade über einem wasserbad schmelzen oder temperieren.
- die geschmolzene schokolade in 6 förmchen gießen.
unsere form findest du hier*. - mit einem löffel die schokolade verteilen, so dass die ganze oberfläche der halbkugeln bedeckt ist. Darauf achten, dass die ränder ganz sauber bleiben, ansonsten brechen die kugeln beim herauslösen.
- die form auf ein kuchengitter oder einen rost stürzen, damit die überschüssige schokolade ablaufen kann.
- nach ein paar minuten die form wieder wenden und für 2 - 3 stunden in den kühlschrank stellen.
- die halbkugeln vorsichtig aus der form lösen.
- in 3 halbkugeln je 3 tl kakaopulver und 1 tl mini marshmallows füllen.
- eine pfanne auf niedriger stufe erhitzen. die ungefüllten hälften ganz kurz in die mit den kanten in die pfanne setzen, damit die schokolade etwas anschmilzt. sofort auf die gefüllten hälften setzen und im kühlschrank wieder aushärten lassen.
- die chocolate bombs in ein
glas* geben, mit heißer oder aufgeschäumter milch übergießen und den zauber geschehen lassen.
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ein schneller simpler genuss, der sich als frühstück, nachmittagsjause oder auch als dessert eignet.
der saftige muffin, die fruchtigen heidelbeeren und die knusprigen streusel sorgen für eine perfektes mundgefühl und der geschmack kommt dabei auch nicht zu kurz.
was man nicht alles macht für menschen die man gerne hat.
die schwarzwälder kirschtorte zählt bestimmt nicht zu den favoriten in unserer backstube.
aber sie ist wohl nicht umsonst eine der beliebtesten und berühmtesten torten der welt. sowie sie auch die lieblingstorte eines guten freunds ist und er sie daher gerne von uns bekommt. zwar haben wir diesen deutschen klassiker schon einmal in einer modernen variante gezaubert, aber diesmal haben wir uns mehr am orignal orientiert.
bestehend aus einem schokobiskuit, sauerkirschen und schlagobers verführt sie mit ihrer einfachheit und fruchtigkeit.
die PSL-season ist voll im gange, aber es müssen nicht immer die us-stars, wie pumpkin spice latte oder pumpkin pie sein um den kürbis zu zelebrieren.
wir haben uns bei unserem kürbiskuchen für eine etwas klassischere herangehensweise entschieden und etwas steiermark einfließen lassen. ähnlich saftig wie ein karottenkuchen, verfeinert mit herbstlichen gewürzen und veredelt mit etwas kürbiskernöl ist er die perfekte ergänzung für einen entspannten herbsttag.
die kardinalschnitte zählt wohl zu den absoluten klassikern der österreichischen mehlspeisenküche.
luftiges biskuit, zartes baiser und eine cremige füllung ergeben eine traumhafte kombination.
die schnitte wurde im jahr 1933 von einer wiener café-konditorei für den kardinal theodor innitzer kreiert. die farben gelb und weiß stellen dabei die farben des vatikans dar.
unsere schokolade-heidelbeer torte ist eine köstliche kombination aus einem intensiven schokoladenkuchen und fruchtiger heidelbeerfüllung.
der reichhaltige schokoladengeschmack harmoniert perfekt mit der süßen und leicht säuerlichen note der heidelbeeren, was diese torte zu einem wahren gaumenschmaus macht.
das schokoladige aroma und die fruchtige füllung sorgen für ein unvergessliches geschmackserlebnis, das schokoladen- und beerenliebhaber gleichermaßen begeistern wird.
der kleine kuchen am stiel ist der perfekte süße snack für jede art von party.
unsere confetti-cake pops eignen sich natürlich am besten für die faschingszeit oder geburtstagsfeiern.
die kuchenmasse wird ebenfalls mit den bunten streuseln verfeinert, so sind die cake pops nicht nur von außen ein hingucker, sondern sorgen auch von innen für einen bunte überraschung.
außerdem schmecken sie einfach herrlich und man benötigt beim verzehr keinerlei werkzeug.
bist du genau so ein fan von süßem mit pistazien wie wir, dann musst du unbedingt unsere selbstgemachte pistaziencreme probieren.
die pistaziencreme eignet sich ideal zum verfeinern von croissants, in einem cheesecake, als brotaufstrich oder einfach direkt aus dem glas ;).
genieße die beliebte cremige köstlichkeit kombiniert mit unserer frischen selbstgemachten pistaziencreme.
diese variante unseres cheesecake kommt ganz ohne boden und mehl aus und ist somit sogar glutenfrei. verfeinert wird das ohnehin schon herrliche aroma nur noch mit unserer pistaziencreme.