chocolate chip cookies - chips müssen nicht immer salzig sein!

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chocolate chip cookies

lesezeit: 2 min

zubereitungszeit: ca. 30 min.

chocolate chip cookies

bei chocolate chip cookies denkt man unweigerlich sofort an amerika und den typischen geschmack der american cookies, die es hierzulande in fast jedem supermarkt zu kaufen gibt. tatsächlich wurden die cookies in den 1930er jahren in den USA, in massachusetts, mehr oder weniger als zufall entwickelt. das rezept wurde dann von der 'erfinderin' an lebensmittel-riesen verkauft und somit nahm die erfolgsgeschichte ihren lauf.

zum glück sind die cookies wirklich simpel in der zubereitung, sodass sie ganz einfach zuhause nachgemacht werden können und in der küche einen herrlich, schokoladigen duft verströmen.

bei den zutaten kann natürlich variiert werden - je nach lust und laune können nüsse oder früchte zum grundrezept hinzugefügt werden.

viel spaß beim nachmachen, wir freuen uns über fotos & verlinkungen. :)

bussi baba & ciao kakao

hannah & simon

trockene zutaten

275 g mehl

1 tl backpulver

175 g zucker, braun

75 g kristallzucker, fein

1 tl salz

1 tl vanillemark

240 g schokolade, gehackt

flüssige zutaten

225 g butter, weich

2 eier

zubereitung

backrohr: 190° C ober-/unterhitze

ergibt ca. 16 cookies

die weiche butter mit dem zucker schaumig schlagen.
dann die 2 eier hinzufügen und die masse weiter mixen.
das salz und das vanillemark hinzufügen.
das mehl mit dem backpulver vermischen und nach und nach zu der butter-ei masse hinzufügen
tipp: wir haben dafür den knethaken verwendet, da die masse durch das hinzufügen vom mehl immer teigiger wird.
am schluss noch die gehackte schokolade hinzufügen und alles nochmal gut durchmischen.
den teig dann in kleinen kugeln auf einem backblech mit backpapier platzieren und etwas flachdrücken.
tipp: für das formen und portionieren eignet sich perfekt ein eisportionierer*.
bei 190°C ober-/unterhitze für 12 minuten backen.
auskühlen lassen und genießen.
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